コンテンツへスキップ

カート

カートが空です

記事: おいしいLetter vol.01

おいしいletter vol1
おいしいLetter

おいしいLetter vol.01

~不定期更新「おいしいLetter」~
カラダが喜ぶ、美味しいレシピを公開していきます。

6月19日金曜日 雨。


ついに

この季節がやってきた。

蒸しっとして、ジメッとしてみんなが嫌がる梅雨。


ajisai01


なんの理由もなく、お家に居れて、

なんの理由もなく、ただただ好きな本が読める。

yutan1

 

「朝から雨だからさー、一日中本読んでたよ。」

って言ってもいい日。

yutan2

そんな時にちょうどいい

 

 

「梅雨撃退!スパイスの効いたチキンカレー」

yutan3 

材料(2人分)

鶏肉                         200g
玉ねぎ                     1個
トマトピューレ       大さじ1
油                             大さじ1強
☆ブレンドスパイス
クミンパウダー        大さじ1/2
コリアンダー            大さじ1/2
ターメリック            大さじ1
チリペッパー            少々
ブレンドスパイスは混ぜ合わせておきます
にんにく                   1片
生姜                           1片
塩                         小さじ1/2

recipe

[下準備]
鶏むね肉              食べやすい大きさに切る
玉ねぎ                  みじん切り
にんにく、生姜    すりおろし
・・・・・・・・・・・・・・
  1. フライパンに油を入れ玉ねぎをアメ色になるまで炒める
    ※玉ねぎに色がついたら差し水(50ml)を

  2. にんにく、生姜を加えさらに炒める

  3. トマトピューレを加え水分がなくなるまで炒る

  4. 火を弱めブレンドスパイスと塩を加える

  5. 軽く炒めてから鶏むね肉を加え炒める

  6. 鶏むね肉に色がついたら水を加えて弱火で10~15分煮込む

  7. 盛り付けて完成
yutan4
yutan5
yutan6
yutan7
yutan8

 


今日のLetterのお届け人

ゆうたん/栄養士

美味しいものや器が大好き。
健康的にダイエット方法を研究中。
料理を作るうえで大切にしていることは、栄養や色のバランス。
管理栄養士を目指しています。

インスタグラム:@yutanpiyo


<PICK UP Sockwell> pick up sockwell

梅雨には梅雨色のソックスを。
ブルー系のカラーリングで憂鬱な気分をさわやかに。
ジメジメした梅雨時期でも、上質ウールとバンブーレーヨンがイヤな臭いや蒸れを抑えてくれます。

 

商品コレクションはこちら

 

・・・・・・・・・・・・・・

【商品紹介】写真左から

①[SW28W] ORBITAL Ladies / COLOR: HYACINTH

②[SW4W] ELEVATION Ladies / COLOR: DENIM

③[SW3W] ON THE SPOT Ladies / COLOR: NAVY

④[SW29W] TWISTER Ladies / COLOR: HYACINTH

⑤[SW37W] NEW LEAF Ladies / COLOR: BLUESTONE

⑥[SW7W] CHEVRON Ladies / COLOR: BLUESTONE

⑦[SW43W] BOTANICAL Ladies / COLOR: DENIM

⑧[SW36W] MICRO GRADE Ladies / COLOR: PLUM

⑨[SW37W] NEW LEAF Ladies / COLOR: CHARCOAL

yutan9

▲ゆうたんさん着用:[SW37W] NEW LEAF Ladies / COLOR: CHARCOAL

 

Read more

おいしいLetter vol.02
おいしいLetter

おいしいLetter vol.02

不定期更新「おいしいLetter」今回は夏の疲れを取りたいときにオススメのサラダボウルのレシピをお届けします。

もっと見る